Velkommen

Hva annonserer du?

April 11, 2017

Har andre godkjent at du legger ut bilde av de på sosialemedia? Hva tenker du om det selv hvis andre er ukritiske til at bilder av deg blir offentligjort?

Sosialemedia (SoMe) er vårkåte nå i april. Påskeferie og snart varmt nok til å sitte i en båt med en kald en imens man dupper lett i skjærgården. Etter hvert kan vi vente på mai som (forhåpentlig) blir varmere, og da er det enda mer som kan annonseres på sosialeplatformer. Vær selvkritisk til hva du legger ut. Har andre godkjent at du legger ut bilde av de på sosialemedia? Hva tenker du om det selv hvis andre er ukritiske til at bilder av deg blir offentligjort?

Og så har vi arbeidsgivere, foreninger og andre som gjør profilsøk på deg. Det er kanskje ikke så veldig sjarmerende at du og gjengen sitter med bordet fullt av flasker og noen i bakgrunn har "blacket ut".

Du skal ikke sensurere deg selv, men være kritisk. Aller mest skal du være grei med dine venner. Det du legger ut på nett er annonsen om deg som stort sett alle kan lese.

Riktig god vår!

(https://www.screencast.com/t/2zoqzcPis4xz)

Lyst til å lære hvordan de beste bartendere mikser drinker?

March 31, 2017

Barskolen arrangere kurs 24.-29.april i Trondheim.

Sentral beliggenhet, enkel adkomst, og gode undervisningslokaler. DU avslutter etter å ha testet over 100 forskjellige produkter og drinker, vinsmaking, øllære og mye mer. Send DM og du mottar fullt kursprogram. post@barskolen.no

Sans og Samling - Oslo 2017 Matmerk

March 29, 2017

Spesialitet-merket er et informasjonsmerke for norskprodusert mat og drikke, basert på de beste lokale råvarene, særegne lokale oppskrifter og laget av stolte fagfolk.

De beste matprodusentene for lokalmat var samlet i Oslo. Her var det ikke bare mat, men også de som kunne skilte med gull og annet edelt metall fra konkurranse for epledrikker. Igjen har Marius Egge fremskaffet drikker som man bare må hedre. Det siste barskolen smakte på var Ung Egge. Eksklusiv smak av eple i en likør på 18vol%, serveres avkjølt alene eller til noen gode retter. Tenkte på eplemost i vannbakelse, panacotta eller med isbiter og tonic for morro skyld. Men best kald og bare nyte.

Det er mange messer, konferanser og seminarer man kan hente kunnskap fra. På 1 måned er SMAK, NHH og Matmerk besøkt. Til kommende uke er det Nores som skal besøes på Geilo. Mye sans og smaling fremover! Og det liker vi :) Veldig mange av produsentene jobber hardt for å oppnå heder og ære, og selvfølgelig muligheten til å selge produktet. Se etter spesialitet unik smak merket og opplev Norge.

http://eggegaard.no/ http://www.matmerk.no/no/matmerk/ommatmerk http://roroskjott.no/

Spiced Burned Margarita

2,5 cl Mezcal 1,5 cl Curacao Orange 1 cl Agave sirup 2 cl Grapfrukt juice frisk presset

Garnity: Rød chili

Gni en fersk chili rundt i et avkjølt cocktail glass for å sette smak. Hell alle ingrediense sammen i en shakes med masse is og rist godt sammen til beholderen er godt avkjølt (ca 20 sekunder). Sil av rett i glasset uten isbiter og garner med chili på glasskanten.

Se alle drinker
Bilder fra Instagram